| Оборудование для производства сыра |
|---|
| Аппараты для выработки сырного зерна |
|---|
| Ванна сыродельная Я7-743 | 600 л | пар-электр. |
| Ванна сыродельная Я7-761 | 1200 л | нагрев паром |
| Ванна сыродельная Я7-815 | 2500 л | нагрев паром |
| Ванна сыродельная Я7-903 | 5000 л | нагрев паром |
| Лира ручная горизонтальная Я7-717 | | к ванне 600 л |
| Лира ручная вертикальная Я7-717 | | к ванне 600 л |
| Лира горизонтальная Я7-963-01 | | к ванне 5000 л |
| Лира вертикальная Я7-963 | | к ванне 5000 л |
| Мешалка малая Я7-957 | | к ванне 5000 л |
| Мешалка большая Я7-957-01 | | к ванне 5000 л |
| Ковш Шварца | | |
| Аппараты формовочные |
|---|
| Аппарат формовочный ОАФ | 250 кг/цикл | |
| Аппарат формовочный Я7-752 | 500 кг/цикл | |
| Отделители сыворотки |
|---|
| Отделитель сыворотки Я7-ОО-23 | 25 м³/ч | однобарабанный |
| Отделитель сыворотки Я7-ОО-23-50 | 50 м³/ч | двухбарабанный |
| Барабан к отделителю сыворотки | | |
| Прессы для сыра |
|---|
| Пресс вертикальный пневматический Я7-ОПП-24 | 24 формы | |
| Пресс вертикальный пневматический Я7-ОПП-20 | 20 форм | |
| Пресс горизонтальный пневматический Я7-ОПП-80 для Голландского круглого сыра | 80 форм | |
| Пресс горизонтальный пневматический Я7-ОПП-80А для Голландского круглого сыра и сыра «Малютка» | 80/100 форм | |
| Пресс горизонтальный пневматический Я7-ОПП-80Б | 150/80 форм | для форм Ø 126 и Ø 216 |
| Пресс горизонтальный пневматический Я7-ОПП-80В для Эстонского и Ярославского сыра | 40 форм | |
| Пресс горизонтальный пневматический Я7-ОПП-80Г для Эстонского, Ярославского и Голландского круглого сыра | 40/80 форм | |
| Пресс горизонтальный пневматический Я7-ОПП-72 для Эстонского и Ярославского сыра | 72 формы | |
| Пресс туннельный Я7-ОПЭ (без стола), 5 секций | 75 форм | |
| Стол Я7-ОПЭ-11 к туннельному прессу | грузоподъемность 200 кг | |
| Комплект баропрессов с емкостью, насосной станцией и пультом управления для брусковых сыров Я7-ОБ-2П в комплекте с формами (21 шт. на 1 ванну) | от 1 до 5 секций | вместимость каждой секции - 125 кг |
| Комплект баропрессов с емкостью, насосной станцией и пультом управления для круглых сыров Я7-ОБ-2П в комплекте с формами (12 шт. на 1 ванну) | от 1 до 5 секций | |
| Ванна баропресса | | 1 секция + трубопровод |
| Пульт управления Я7-ОБ-2П | | для сыра |
| Воронка групповая для круглых сыров в Я7-0Б-2П | | |
| Воронка групповая для брусковых сыров | | |
| Вставка в ванну под брусковый сыр (2 шт.) | | |
| Вставка в ванну под круглый сыр (1 шт.) | | |
| Устройства передвижные для формования и самопрессования |
|---|
| Стол передвижной Я7-ОКС с воронкой для российского сыра | грузоподъемность 200 кг | |
| Стол передвижной Я7-ОКС-02 | грузоподъемность 200 кг | |
| Воронка групповая к столу Я7-ОКС полимерная | размер 950 × 1524 мм | 15 отверстий |
| Воронка групповая к столу Я7-ОКС нержавеющая | размер 950 × 1524 мм | 15 отверстий |
| Заквасочники |
|---|
| Термостат-заквасочник Я7-ОПЯ/15-03 | 40 л | в нерж. исполн. |
| Термостат-заквасочник Я7-ОПЯ/15-03 | 40 л | исполн. ст. 3 |
| Термостат-заквасочник Я7-ОПЯ/15-02 | 80 л | в нерж. исполн. |
| Термостат-заквасочник Я7-ОПЯ/15-02 | 80 л | исполн. ст. 3 |
| Термостат-заквасочник Я7-ОПЯ/15 | 100 л | 5 х 20 л |
| Термостат-заквасочник Я7-ОПЯ/15 | 120 л | в нерж. исполн. |
| Термостат-заквасочник Я7-ОПЯ/15 | 120 л | исполн. ст. 3 |
| Термостат-заквасочник Я7-ОПЯ/15 | 150 л | в нерж. исполн. |
| Термостат-заквасочник Я7-ОПЯ/15 | 150 л | исполн. ст. 3 |
| Бачок объёмом 25 л | | |
| Бачок объёмом 12,5 л | | |
| Бачок объёмом 10 л | | |
| Бачок объёмом 5 л | | |
| Формы нержавеющие для твердых сыров |
|---|
| Форма бессалфеточного прессования Российского сыра 363.00.000-02 | Ø 270 × 210 | полимерная крышка |
| Форма бессалфеточного прессования Костромского сыра 373.00.000-02 | Ø 270 × 140 | полимерная крышка |
| Форма салфеточного прессования Российского сыра Я7-ОП-2Р | Ø 270 × 210 | полимерная крышка |
| Форма салфеточного прессования Костромского сыра Я7-ОП-2К | Ø 270 × 120 | полимерная крышка |
| Форма бессалфеточного прессования брусковых сыров Я7-ОПГ | 295 × 149 × 160 | |
| Форма салфеточного прессования брусковых сыров Я7-ОПГ-02 | 295 × 149 × 160 | |
| Форма салфеточного прессования малого сыра Я7-ОФМ/Я7-ОФМ-01 | Ø 200, H 160/120 | полимерная крышка |
| Форма бессалфеточного прессования малого сыра Я7-895 | Ø 200 × 160 | полимерная крышка |
| Форма перфорированная Я7-ОФХ | Ø 270 × 165 | |
| Форма перфорированная разъемная Я7-ОФХ-01 | 290 × 145 × 160 | |
| Крышка полимерная | Ø 198 | |
| Крышка полимерная | Ø 268 | |
| Крышка полимерная | Ø 110 | |
| Крышка нержавеющая | Ø 268 | |
| Форма сыра «Рокфор» Ø175 Н200 | Ø 175 × 200 | |
| Вставка перфорированная круглая | Ø 270 | в форму 363.00.000.01 |
| Вкладыш в форму | Ø 268 | |
| Вкладыш в брусковую форму | | |
| Вставка в брусковую форму | 290 × 145 × 160 | |
| Формы полимерные |
|---|
| Форма для Голландского круглого сыра Я7-787 | Ø 140 × 140 | 1,8 - 2,5 кг |
| Форма для сыра «Малютка» Я7-762/1 | Ø 100 × 100 | 1 кг |
| Форма для сыра «Лилипут» Р3-148-00 | Ø 80 × 80 | 0,4 кг |
| Форма для сыра «Сулугуни» 1 кг | Ø 150 × 30 | 1 кг |
| Форма Я7-970 | Ø120 | |
| Форма Я7-973 | Ø190х80 | |
| Форма для сыра «Сулугуни» 2 кг | Ø 200 × 40 | 2 кг |
| Форма для сыра «Сулугуни» 3 кг | Ø 200 × 60 | 3 кг |
| Форма полимерная Я7-933 с отверстиями | Ø 168 × 40 | для мягкого сыра |
| Форма полимерная Я7-939 для адыгейского сыра | Ø 208 × 86 | для мягкого сыра |
| Форма Я7-1010 | Ø 230х60 | |
| Формы групповые для рассольных и мягких сыров |
|---|
| Комплект групповых форм для самопрессования сыров «Свежий» Я7-ОФО с пластмассовой воронкой | 135 × 200 × 170 | 40 форм, 120 кг |
| Комплект групповых форм для самопрессования сыров «Лори», «Дманисский» Я7-ОФО-01 с пластмассовой воронкой | 145 × 290 × 200 | 27 форм, 135 кг |
| Комплект групповых форм для самопрессования сыров «Чанах» Я7-ОФО-02 с пластмассовой воронкой | 200 × 200 × 170 | 28 форм, 140 кг |
| Комплект групповых форм для самопрессования сыров «Грузинский» Я7-ОФО-03 с пластмассовой воронкой | Ø 270 × 200 | 15 форм, 120 кг |
| Комплект групповых форм для самопрессования сыров «Осетинский» Я7-ОФО-04 без воронки | Ø 75 × 60 | без воронки, 126 форм, 35 кг |
| Комплект групповых форм для самопрессования сыров «Имеретинский» Я7-ОФО-05 с пластмассовой воронкой | Ø 165 × 60 | 35 форм, 70 кг |
| Комплект групповых форм Я7-ОФО-07 без воронки | Ø 100 × 100 | 112 форм |
| Воронка групповая нержавеющая Я7-ОФО-04 | | |
| Воронка групповая нержавеющая Я7-ОФО-05 | | |
| Оборудование для посолки и ухода за сырами в период созревания |
|---|
| Солильный бассейн ОМС | 4,9 м³ | |
| Контейнер для посолки сыра Я7-763 | 450 кг | 6 полок н/ж |
| Контейнер для хранения сыра Я7-764 (без полок) | 450 кг | из ст.3 |
| Полка нержавеющий | 1010 × 850 × 22 | для Я7-763 |
| Машина для мойки сыров Р3-МСЩ | 150 гол/ч | |
| Машина для мойки сыров Р3-МСЩ-01 | 75 гол/ч | |
| Машина для обсушки сыров 44А (Я7-724) | 300 (200) гол/ч | |
| Парафинер карусельный Я7-ОПК | 400 гол/ч | |
| Парафинер педальный Я7-ОПЯ/21 | 70 гол/ч | |
| Парафинер пневматический Я7-862 | 140 - 180 гол/ч | |
| Парафинер для колбасного сыра Я7-934 | 80 - 130 цикл/час | ≈ 200 бат/час |
| Вакуум-упаковочная машина ВУМ-5М | 70 уп/ч | бескамерная |
| Вакуум-упаковочная машина ВУМ-100 | 100 уп/ч | камерная |
| Термоусадочная машина Я7-854 П | 300 гол/ч | пневмопривод |
| Прокалыватель для голубого сыра ОРВ/4М | 90 гол/ч | |
| Оборудование для резки сыра |
|---|
| Устройство для резки сыра Я7-838/Я7-852 | 12/18 частей | ручной привод |
| Устройство для резки сыра Я7-923 | 8, 12 частей | |
| Устройство для резки соевого сыра Я7-946 | 20 частей | |
| Станок для резки сыра Я7-803А | 200 кг/ч | без пульта |
| Оборудование для чеддеризации и плавления |
|---|
| Чеддеризатор Я7-908 | 250 кг/цикл | раб. ванна 600 л |
| Плавитель для чеддеризованной сырной массы Я7-ОПЧ-М | 200 кг/ч | |
| Плавитель ОПФ, загрузочное устройство РТ | 500 кг/час | |
| Плавитель Я7-807 (для плавленых сыров) | до 200 кг/час | |
| Оборудование для производства сливочного масла |
|---|
| Ванна нормализационная ВН-300/ВН-500/ВН-600/ВН-800 | 300/500/600/800 л | без пульта |
| Емкость для созревания сливок Я7-734 | 400 л | |
| Маслоизготовитель Я7-693/Я7-721 | 100/200 л | |
| Маслообработник Я7-ООМ (М) | 1000 кг/час | |
| Тележка-маслоприемник Я7-732 | 0,06 м³ | |
| Комплект барабанов-дисмембраторов к маслоизготовителю Т1-ОМ-2Т | 3 шт | |
| Насос-дозатор НРДМ | 500 - 1000 л/час | |
| Оборудование для производства творога |
|---|
| Ванна самопрессования творога Я7-912 | 700 л | |
| Лира творожная вертикальная Я7-851 | | |
| Лира творожная горизонтальная Я7-851-01 | | |
| Баропресс для творога | | |
| Баропресс для отжима творога Я7-ОБ-2ПТ (с ёмкостью, насосной станцией и пультом управления) | от 1 до 5 секций | |
| Лира творожная ЛТ1 | | |
| Оборудование для переработки сыворотки |
|---|
| Установка для отделения кристаллов молочного сахара Я7-ОПС (на базе сепаратора заказчика) | 250 - 300 кг/час | Ж5-ОС2-Т3, Ж5-ОМБ-4С |
| Установка для тонкого помола молочного сахара Р3-ОУТ | 30 кг/час | |
| Разное оборудование |
|---|
| Пресс рычажный Я7-739 | 24 формы | |
| Насос центробежный для молока Я7-791 | 6 м³ | |
| Фризер для мороженого Я7-765 | 120 кг/час | |
| Кружка ВНИИМС | 1 л | |
| Комплект щеток к сыромоечной машине Р3-МСЩ | 210 шт. | |
| Щуп | | |
| Шпатель | | |
| Скребок | | |
| Пробник | | |
| Дно перфорированное в баропресс | | 1 комплект |
