Оборудование для посолки и ухода за сырами в период созревания
Парафинер для колбасного сыра Я7-934
 | кликните по фотографии, чтобы увидеть её в полном размере |
Технические характеристики
| Производительность, цикл/ч | 80 - 130 |
| Температура регулирования сплава, °С | до 200 |
| Установленная мощность ТЭНов, кВт | 6 |
| Расход воздуха, м³/ч | 0,9 |
| Время нагрева сплава, ч | 1,2 |
| Размеры внутренней ванны в плане, мм | 1050 × 260 |
| Максимальная длина батона с учетом петли, мм | 500 |
| Средний вес батона, кг | 1,1 |
- На держателе одновременно размещаются 2 вешала по 10 батонов сыра на каждом
- Работа может осуществляться в ручном и автоматическом режимах с регулировкой времени выстоя держателей в верхнем положении
