Оборудование для посолки и ухода за сырами в период созревания
Вакуум-упаковочная машина ВУМ-5М
 | кликните по фотографии, чтобы просмотреть всю галерею в полном размере (количество фотографий: 2) |
Назначение Предназначена для вакуумной упаковки сыров различных видов в пленку типа полиэтилен.
Устройство и принцип работыМашина состоит из каркаса, закрепленной сверху текстолитовой панели, съемной полки, педали управления.Сверху на текстолитовой панели находятся опорная колодка, прижимная и сварочная губки, кнопки управления, а также пневмоцилиндр с вакуумирующей трубкой.Внутри каркаса находятся два цилиндра пневматического привода машины, электро- и пневмооборудование. Пневмоцилиндры при помощи траверс и тяг связаны с прижимной и сварочной губками.С левой стороны каркаса, внизу, находятся два штуцера для подключения машины к магистрали сжатого воздуха (с давлением 0,4-0,6 МПа) и к вакуумной сети (от вакуум-насоса НВМ-15, входящего в комплект поставки машины).В исходном положении прижимная и сварочная губки находятся в верхнем положении над опорной колодкой. Вакуумирующая трубка пневмоцилиндра выдвинута за пределы опорной колодки и приподнята над ней на 2-3 мм.Оператор надевает пакет с продуктом на вакуумирующую трубку и подводит кромки пакета под прижимную губку.При нажатии на педаль прижимная губка движется вниз, прижимает вакуумйрующую трубку и горловину пакета к опорной колодке и в конце своего хода включает вентиль. Происходит откачка воздуха из пакета с продуктом. При достижении заданного вакуума в пакете шток пневмоцилиндра движется вниз и прижимает сварочную губку к кромке пакета. Реле времени подает импульс тока на сварку и после выдержки под давлением сварочного шва приводит машину в исходное положение.
Технические характеристики
| Производительность, головок/ч | 60 - 80 |
| Максимальная длина свариваемого шва, мм | 370 |
| Максимальная толщина свариваемой пленки, мкм | 100 - 150 |
| Глубина вакуумирования, мм рт. ст. | 650 - 680 |
| Расход воздуха, м³/час | 0,6 |
| Суммарное потребление электроэнергии, кВт/час | 2 |
| Габаритные размеры, мм | 920 × 420 × 1150 |
| Масса, кг | 165 |
